化危为机 沂蒙特区掀起环保养殖热
发布日期:2014/09/06 22:05:40
临沂河东区凤凰岭镇养鸭户刘远菊站在6栋刚刚建成的标准化鸭舍前，兴致勃勃的向记者一行介绍环保养殖模式的优势，描绘着美好的未来。
然而就在两个月前，刘远菊接到通知，根据临沂市出台的《临沂市畜禽养殖污染防治管理办法》，她的养殖场被划为限养区，养殖场污染物排放不达标被要求停止饲养。养鸭是一家人多年来赖以为生的产业，限养了，怎么办？
在沂蒙特区养殖服务专家刘良柱的带领下，刘远菊到周边的标杆养殖场参观。回来后就推倒了原有的六栋旧棚舍，建起了配有发酵床、自动料线、水线、风机等实行环保养殖模式的新棚舍。刘远菊认为环保养殖有三大优势，一是环保，污染物零排放，符合趋势，一劳永逸；二是省力，自动化设备，夫妻俩就能管起整个场；三是环境好，鸭群病少料比好。
刘远菊的经历，是临沂地区成千上万养殖户的一个缩影。
面对困局，主动出击响应号召
今年2月份，沂南、莒县、莒南等区域相继对养殖场进行禁养、限养。根据管理办法，水源保护区、风景名胜区、人口集中区等为禁养区，河道、公路、村庄等200米以内的区域为限养区，禁养区内养殖场限期关闭或搬迁，限养区内污染排放物不达标则要求停止饲养，禁养区、限养区之外的养殖场需按规定办理相应手续。
限养的目标是防治污染，保护环境，这也正是新希望六和“为耕者谋利，为食者造福”企业愿景的具体要求。但是养殖户的紧急停养，让企业面临困局。这次限养以保护水源地为主要目标，遍及几乎整个临沂市地区，仅养殖大县沂南县肉鸭存栏量就从3000万只直降为零。受此影响，整个临沂地区的饲料厂饲料销量大幅下滑，冷藏厂原料短缺。
面对困局，沂蒙特区没有找借口。沂蒙特区总裁金运红要求，会议上不许讲困难，只谈怎么做，整个特区迅速行动起来。沂蒙特区在此之前的两三年，对环保养殖进行了深入研究，并进行了试验性推广。金运红主动拜访市畜牧局主要负责人，介绍了企业积极配合、解决问题的环保养殖方案和推动计划，畜牧局领导高度评价新希望六和的推动计划，认为协助政府解决了难题。
一场全面推动环保养殖的攻坚战在临沂地区拉开帷幕。
攻坚克难，破解环保技术难题
为推动环保养殖，沂蒙特区采取了两项措施，一是成立专家组，重点解决技术难题，二是成立基地建设推动小组，推动环保养殖落地。
养殖服务专家韩邦运介绍，推进环保养殖要解决五项困难。一是养殖户思想意识，还未认识到环保养殖的优势；二是环保养殖技术不统一，市场纷杂，模式混乱；三是环保技术不完善，多项技术难题未攻克；四是管理技术不到位，养殖效益不明显；五是改造投资较大。
根据以上问题，专家组组织十几位多年从事养殖的资深专家多次研讨改进，力图达到环保标准，符合政府要求，工程设计、养殖技术科学合理，养殖收益用户满意，设计图纸先后进行了七次修改、调整。专家组先后提出发酵床、三级沉淀池、沼气池等多个方案，经过深入研讨，实践论证，最终确定组装式高网发酵床养殖模式为主。该模式优势明显：环保指标优秀，污染物零排放；养殖生产环境改善，疫病防治压力减轻；饲养模式科学，符合肉鸭特性，饲养效益好；养殖设备多次改良，鸭群无应激；设备自动化程度高，劳动量小。
深入用户，掀起环保养殖热潮
基地建设小组由13个总经理、销售专员挂帅，任小组长，在特区全面展开棚舍改造、新建工作。小组重点开展两项工作，一是宣传环保养殖模式模式，通过三会两参观，宣传介绍环保养殖模式的优势、方案，二是为用户提供图纸、场地选择、棚舍建设、设备配置、养殖模式等指导和服务。沂蒙特区还主动与沂南县畜牧局联系，双方共同组织组织环保养殖推广会，在沂南掀起发展环保养殖的热潮。
特区上下以实干务实的作风，一心扑到基地建设当中，总经理、销售经理、服务专家、业务代表纷纷走进用户家中，宣传环保养殖。仅8月份，沂蒙特区就举办三会两参观共273场，养殖户参会2600多人次，7、8两个月累计改造、新建环保养殖棚舍800多栋，养殖面积64.85万平方米。临沂地区肉鸭存栏量持续恢复，仅沂南县就恢复了一千多万只。
打强产品力，乘势进军品牌高地
推广环保养殖，是一次重建养殖基地的契机。沂蒙特区借此机会，发挥系统协同，进一步保障产品质量，提高品牌力。
特区下属各分子公司合理分工，统一规划，实行集中生产，避免交叉污染；梳理生产工艺标准，严格各项生产指标，推行精确生产；原料、生产、技术协同办公，及时交流，提高系统协同能力；原料检测前移，从源头保障产品质量。
金运红认为，职业经理人不仅仅要对当期的业绩负责，还要为企业的长期效益做好布局，打好基础。即便职业经理人的岗位会有变动，但是为公司长期发展负责的理念是不变的。
环保养殖是未来行业的必然趋势，可能会有一时阵痛，可能会有艰辛付出。我们也要看到，推广环保养殖的过程，就是弯道超车，引领行业的过程；就是贴近用户，赢得基地的过程；就是优化产业链，践行社会责任的过程。
环保养殖功在当代，利在千秋。
（冯明）