产品“会说话” 安全“看得见”——青岛田润召开倍有滋品牌溯源发布会

发布日期:2014/10/30 14:03:48

10月28日，青岛田润溯源发布会在青岛平度召开。新希望六和成为国内首家具备肉鸭产品溯源能力的企业，公司旗下的青岛田润食品厂生产的每一包倍有滋品牌产品，都能够实现实名制溯源。消费者通过查询倍有滋品牌产品包装袋上的二维码，可以在产销履历资讯库中追溯到种苗、兽药、饲料、养殖、检验检疫、屠宰加工、储运、物流、销售等各环节的详细信息。

平度市常务副市长牛润之、平度市畜牧局局长侯景波、平度市食安办负责人栾瑞鑫等领导受邀出席会议，新希望六和副总裁兼华北片联总裁孙维才、禽肉食品事业部总裁蒋凯、信息中心总经理朱明星、电商事业部总经理姚飞、青岛田润董事长赵景全等参会。

多年来，新希望六和高度重视食品安全工作，通过构建产业链模式并升级为“基地+终端”模式，从源头打造食品安全能力，建立食品安全三级检测体系，成立食品安全督查小组，升级HSE体系，打造食品安全保障体系。2012年新希望六和提出构建食品安全可追溯体系，并在青岛田润试点，2013年开展系统搭建基础工作，2014年将食品安全确定为公司发展的核心竞争力，将食品安全可追溯体系升级为溯源及品牌建设工程，让青岛田润整个产业链的各个环节置于消费者的监督之下。

股份公司副总裁兼HSE负责人孙维才表示，“民以食为天，食以安为先”，食品安全是所有食品行业从业者的责任。新希望六和是行业内最早的全产业链公司，以高度的责任感和使命感全力推动食品安全。近期公司围绕食品安全开展了四点工作，一是成立督查小组，加强食品安全工作的领导、监管；二是加大食品安全投入，包括检测设施设备和产业链配套建设等；三是通过产业链与互联网技术嫁接，缩短与消费者距离；四是升级“基地+终端”模式，加强基地建设，贴近终端。

平度市常务副市长牛润之对溯源工程予以积极评价，并介绍了平度市农业发展情、食品安全监管、可追溯体系建设等情况。他说，平度市作为国家现代农业示范区，在食品安全可追溯方面做了大量工作，取得了显著成效。新希望六和在平度先后推行“公司+农户”模式、担保公司模式、“基地+终端”模式，目前借助互联网信息技术，实现了倍有滋品牌从源头到宰前、宰后、市场的溯源，为平度市可追溯体系建设上升一个水平做出了重要贡献。

青岛田润董事长赵景全就溯源工程和倍有滋品牌进行了介绍。倍有滋品牌重点打造两大优势，一是透明，能够100%实名追溯到农场；二是可靠，100%质量安全指标达标。青岛田润采用高度垂直整合业务模式，将饲料生产、种禽繁育与孵化生产、屠宰与熟食加工整合到统一的经营平台，并从五个方面建立了严密的可靠性保障机制。一是农场的完全一体化垂直管理，二是宰前安全指标检测，三是宰后安全指标复检，四是产品批次管理，五是产品流通追溯和召回机制。

禽肉食品事业部总裁蒋凯介绍，事业部将组建专业销售团队，独立拓展市场，全力推进倍有滋品牌的营销工作。

信息中心总经理朱明星提出，通过溯源系统与消费者互动，可以让产品会说话，通过大数据了解消费者的不同需求，让企业处于可被监督的。

会议进行了基地服务端追溯演示、二维码体验、产品品鉴和车间参观。

（冯明）