国际合作助力新希望六和微生物安全再上新台阶

发布日期:2015/07/21 10:18:48

    7月6日，美国微生物协会主席、著名微生物安全专家Omar A. Oyarzabal博士在新希望六和股份总部做了畜禽产业链微生物安全工作调研总结汇报，董事长刘畅，联席董事长兼CEO陈春花、首席科学家、市场技术部负责人曹宏参会，会议由安全环保总经理刘龙海主持。

    6月下旬，安全环保部邀请美国微生物安全专家Omar博士对我公司畜禽产业链进行了为期十天的实地调研和专业培训工作，通过实地调研与座谈，Omar博士针对我公司畜禽产业模式和生产流程，分别对肉禽宰前管理、屠宰加工和调理及熟食加工进行了深入的分析和评估。Omar博士通过报告来指导我公司进一步健全微生物安全保障体系，同时介绍了当今欧美最先进的管理经验，并根据我公司实际情况提出了相关指导建议。

    根据此次微生物调研的总结内容，董事长刘畅指出，借助Omar博士在国际微生物学界的影响力，促进我公司食品安全工作与国际接轨，通过更广泛的交流和学习活动稳步提高新希望六和的食品安全管理水平。

    联席董事长兼CEO陈春花表示非常感谢和认同Omar博士的调研报告，并针对肉禽宰前管理和全面食品安全手册做出工作部署，扎实推进肉禽产业链的微生物安全保障工作。

    安全环保部负责人刘龙海表示，借助Omar博士的帮助，深入研讨，快速行动，进一步健全公司微生物安全保障体系。

    新希望六和通过开展此次针对畜禽全产业链微生物安全的国际技术合作项目，在国际知名微生物安全专家的帮助下，结合公司实际情况迅速制定了科学可行的完善方案，同时对相关人员进行了高水平的专业技术培训，此举将稳定地提高新希望六和畜禽微生物安全的管理水平。通过开展国际技术交流合作活动，为公司食品安全管理工作逐步摸索出一条打通与世界先进水平进行沟通学习的模式，为打造世界级农牧企业提供了良好的技术保障。

（作者：安全环保部  张希斌 编辑：黄永文）